"La materia que forma el universo"
1. La materia.
1.1. ¿Qué es la materia?
Un ejemplo de materia, una roca.
Todo lo que conforma el Universo material, aunque no sea igual tiene algo en común: la materia que lo constituye. La materia hace de soporte de todas sus propiedades y de todos sus cambios. La materia es aquello de lo que están hechas las cosas.
Las propiedades pueden ser generales o características. Entre las propiedades generales hay masa y volumen. En las características hay densidad y temperatura de fusión y ebullición.
La materia se puede encontrar en tres estados: sólido,líquido y gaseoso. El paso de uno a otro se llama cambio de estado. Los principales cambios de estado son : fusión, vaporización, sublimacion, licuacion y solidificación.
Hay que distinguir entre sí los conceptos de materia, cuerpo o sistema material y sustancia.
Materia es un concepto general.
Un sistema material, llamado cuerpo si es sólido, es una porción de materia que se aísla para su estudio.
Una sustancia es una clase de materia y tiene unas porpiedades características que la distinguen de las demás.
Por ejemplo, el agua que hay en un vaso es materia porque ocupa espacio y pesa. Y es una sustancia porque tiene propiedades diferendtes a otras sustancias.
2. Propiedades de la materia.
2.1 Propiedades generales y propiedades características.
Las propiedades generales de la materia son aquellas que no nos permiten distinguir unas sustancias de otras. Hay 4 que son la masa, el volumen, el peso y la temperatura.
Las propiedades características de la materia son aquellas que nos permiten diferneciar sustancias entre sí. Son la densidad, el punto, temperatura de fusión y temperatura de ebullición.
2.2 La masa.
La masa es una medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo o sistema material. Es la más común de medir cantidad.
Otra forma de medir la cantidad de materia es calcular el número de cantidades. Como por ejemplo cuando pides una docena de huevos.
Para medir la masa se emplena las balanzas.
La unidad de masa es el kilogramo o kilo (kg). También se utiliza el gramo para cosas más pequeñas. La tonelada es para más grandes.
La masa y el peso no es la misma magnitud. El peso es la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo de cualquier masa. La masa es invariable, el peso depende de un mismo cuerpo es mayor si se mide a nivel del mar que al de una montaña.
2.3 El volumen.
El volumen de los sólidos y líquidos varía al cambiar de temperatura .
2.4. La densidad.
Instrumento para medir la densidad, el densímetro.
La densidad es la relación entre masa y volumen .
La densidad se calcula dividiendo la masa entre el volumen.
La unidad de densidad en el Sistema Métrico decimal es el kilogramo por metro cúbico. También utilizamos el gramo por centímetro cúbico y el kilogramo por litro.
Cada sustancia tiene su propia densidad. Por ejemplo como la densidad del agua es de 1 gramo por centímetro cúbido y el del metcurio de 13´6 gramos por centímetro cúbico.
Para medir la densidad de un cuerpo sólido podemos medir su masa con una balanza, calcular su volumen y hallar el cociente de ambas longitudes.
Los laboratorios utilizan un instrumento llamado densímetro.
2.5 Puntos de fusión y ebullición.
Temperatura de fusión. Es aquella temperatura a la que un cuerpo sólido que se encuentra a temperatura normal, pasa a estado líquido. La fusión del agua es a 0ºC.
Temperatura de ebullición. Es la que tiene un líquido cuando está hirviendo es decir, cuando se vaporiza. La ebullición del agua es a 0ºC.
3. Estados de la materia.
La materia puede encontrarse en diferentes estados:
Estado sólido. El estado sólido es cuando las fuerzas de atracción están muy juntas por lo que las partículas se mantienen unidas entre sí ocupando posiciones fijas. Sus propiedades son:
Ejemplo de sólido elástico una esponja.
Dureza (resistencia de un sólido a ser rayado), tenacidad (resistencia a la rotura), ductilidad (cuando les permite estirarse en hilos), maleabilidad (cuando un sólido se extiende en láminas delgadas), elasticidad (los que se deforman pero vuelven a su estado original), plasticidad (si se deforman con facilidad y no recuperan su forma) y rigidez (si no se deforman).
Estado líquido. Es cuando las partículas están unidas y no pueden separarse unas de otras pero como las fuerzas de atracción son más débiles se mueven. Tienen dos características que son viscosidad (la propiedad que mide la resistencia de un líquido al cambiar de forma) o volatilidad (la velocidad con que un líquido se evapora pasando a gaseoso).
Estado gaseoso. Es cuando las partículas son prácticamente nulas por eso se mueven por todo el espacio del que disponen. Tienen volumen variable.
3.1 Cambios de estados.
De sólido a líquido. Es lo que se llama fusión. Donde el sólido que se funde es cristalino se llama cristalina y cuando el sólido es amorfo se llama vítrea.
De líquido a sólido. Es lo que se llama solidificacion. Se solidifica a los 0º C. Este cambio se llama congelación.
Del estado sólido a líquido y líquido a sólido. Es lo que se llama sublimación. Al paso de gas a sólido se le llama sublimación inversa.
Del líquido al gaseoso. Es lo que se llama vaporización. Se puede hacer de dos maneras: la evaporación ( cuando el líquido está a cualquier temperatura) y ebullición (a una sola temperatura).
Del gaseoso al líquido. Es lo que se llama licuación. También se llama condensación.
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